吸收不良综合症含有哪些如何食疗治疗金方苗药大健康养生

    浏览次数:    发布时间:2016-09-26 09:40:00

    吸收不良综合征是指肠道营养吸收不良的各种原因引起的综合征。老年人吸收不良综合征的症状往往不典型,以腹胀、腹泻、贫血或骨痛为主要表现。老年人容易出现吸收不良综合征,主要与老年人消化系统,尤其是胃、小肠和胰腺的退化有关。人到老年后,小肠的毛发变短,吸收面积减少,胰腺逐渐萎缩,间质纤维结缔组织增生。这些变化使小肠内的细菌过度生长,消化道内的憩室炎、憩室病明显增多。此外,热量摄入不足和变性引起的营养不良也会导致或加重吸收不良综合征。


    疾病病因学

    一、消化机制紊乱

    1.胰酶缺乏和胰腺功能不全:慢性胰腺炎、晚期胰腺癌和胰腺切除术后。

    2.胆盐缺乏影响混合胶束的形成。(1)胆盐合成减少:严重慢性肝细胞病。(2)肠、肝循环梗阻:远端回肠切除术、交界性回肠炎、胆道梗阻或胆汁性肝硬化。(3)胆盐分解:小肠细菌过度生长(如胃切除术后胃酸缺乏、糖尿病或原发性肠运动障碍)。(4)胆盐与药物合用:如新霉素、碳酸钙、鞘氨醇、秋水仙碱、刺激性泻药等。

    3.billeⅱ胃空肠吻合术后食物、胆汁、胰液混合不均。

    4.乳糖酶、蔗糖酶和肠激酶在肠粘膜中缺乏刷状酶。

    二、吸收机制障碍

    1、有效吸收面积不足以进行大肠切除、肠瘘、胃肠道短路手术。

    2.粘膜损伤、乳糜泻、热带脂泻等。

    3.粘膜转运障碍、葡萄糖-半乳糖载体缺陷和维生素B12选择性吸收缺陷。

    4.小肠壁浸润性病变或损伤惠普尔病、淋巴瘤、放射性肠炎、克罗恩病、淀粉样变、嗜酸性肠炎等。

    三、非正常运输

    1.淋巴阻塞惠普尔病、淋巴瘤和肺结核。

    2、肠系膜血液循环障碍肠系膜动脉硬化或动脉炎。

    四、类癌综合征、糖尿病、肾上腺功能不全。

    病理生理学

    一、消化机制障碍:主要指脂肪、糖、蛋白质消化不良,尤其是脂肪消化不良。胰腺外分泌不足是老年患者吸收不良的常见原因之一。胰腺外分泌功能补选引起的吸收不良,粪便脂肪中胆汁盐浓度降低引起的日常脂肪性腹泻一般较轻,胆汁盐缺乏时影响脂溶性维生素的吸收,合并胆汁盐的合成和排泄障碍可导致急慢性肝病发生脂肪性腹泻。

    2.粘膜摄取和细胞内加工的障碍:具有完整结构和功能的吸收细胞,依靠细胞脂质成分的溶解性,将与胆盐形成胶束复合物的脂肪吸收到细胞内,形成乳糜颗粒。在热带脂肪性腹泻、胶质性肠病、病毒性肠炎中,吸收性细胞受损,未成熟隐窝细胞增生替代受损的吸收性细胞。这些细胞加工的脂肪结构和功能并不完善。

    三.淋巴血流转运障碍:惠普尔病、α-重链病、溃疡性结肠炎、多发性小肠淋巴瘤、小肠淀粉样变等。会损伤肠壁,使小肠绒毛剥离或膨胀变形,导致肠淋巴回流障碍和脂肪吸收不良。

    四.肠黏膜异常:肠黏膜酶缺乏,如乳糖酶、蔗糖酶、海藻糖酶缺乏、单糖转运障碍等,可影响小肠的消化吸收过程,导致吸收不良。

    5.小肠细菌过度繁殖:细菌分解营养物质,产生小分子脂肪酸、羟基长链脂肪酸,分解胆汁

    盐阻碍小肠对水和电解质的吸收,增加水和电解质从肠粘膜细胞向肠腔的分泌,引起腹泻。

    不及物动词摄入不易吸收的物质:摄入大量镁、磷、硫等多价离子、甘露醇、乳果糖时,肠腔渗透压升高,出现便溏甚至腹泻。

    饮食疗法

    猪肝

    原料:猪肝300克,蒜薹50克,红辣椒1粒,大蒜3粒,生姜5克

    调料:孜然10g,盐4g,味精2g,鸡精2g

    生产工艺:1。蒜薹洗净,红辣椒去蒂去籽,大蒜去皮切丝,生姜去皮切丝,备用;2.猪肝洗净切片后,放入油锅内滑动备用;3.将锅加热,注入适量油加热,加入蒜末、红辣椒末、蒜末和姜末,翻炒,加入猪肝,加入孜然、盐、味精和鸡精,搅拌均匀。

    特别说明:猪肝不宜煎太久,因为煎久了会有老硬的味道。

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